Shepherd’s Pie (& Cottage Pie)
Die Gerichte Shepher’d’s Pie und Cottage Pie waren historisch mal zwei verschiedene Gerichte. Heutzutage werden beide Begriffe für praktisch ein
mehr lesen ...Englische Gerichte und ihre Rezepte sind für Kontintental-Europäer manchmal etwas gewöhnungsbedürftig – aber deshalb ist englisches Essen nicht weniger schmackhaft. Berühmt sind englische und schottische Nationalgerichte wie Black Pudding oder Haggis, aber auch das weltweit bekannt Englisch Breakfast oder Fish’n Chips. Wir bieten hier eine Übersicht mit Historie, Wissenswertem und englischen Rezepten zu allen Gerichten.
Die Gerichte Shepher’d’s Pie und Cottage Pie waren historisch mal zwei verschiedene Gerichte. Heutzutage werden beide Begriffe für praktisch ein
mehr lesen ...Fischfilet in Backteig frittiert und dazu dicke frittierte Kartoffelstäbchen, das sind die berühmten Fish’n’Chips, eines der englischen Nationalgerichte und fester
mehr lesen ...Das englische Frühstück ist mehr, als die meisten erwarten: es ist fast schon ein vollständiges Menü mit waren Bestandteilen. Es
mehr lesen ...Inhalte dieser Seite: Historie | Rezepte | Bezugsquellen | Bücher Aufpassen: Yorkshire Pudding ist kein Dessert, sondern eine Beilage, die
mehr lesen ...Die Worcestershire-Sauce hat weltweit eine so große Bekanntheit bekommen, dass sie eine wirkliche englische Spezialität genannt werden darf – obwohl sie eigentlich eine kommerzielle Würzsauce (wie „Maggi“ auch) ist.
mehr lesen ...Black Pudding ist eine der wohl am meisten polarisierenden Spezialitäten Schottlands – sind zentrale Zutaten doch Schweineblut und Haferflocken.
mehr lesen ...Marmelade kann man auf fast allen Früchten machen, aber die englische, „bittere“ Variante der Orangenmarmelade sucht doch Ihresgleichen. Im Original
mehr lesen ...Diese weißen Bohnen in Tomatensauce sind mindestens genauso typisch für England wie Fish’n’Chips.
mehr lesen ...Haggis besteht vorwiegend aus Inneren von Schafen und ist Schottlands wohl bekannteste Spezialität. Seine Zubereitung dauert mehrere Stunden.
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