Spezialitäten-Magazin

Erfahren sie viel Wissenswertes rund um die Spezialitäten und deren Rezepte dieser Welt.

Unterschiede ähnlicher Gerichte

Crema Catalana vs. Crème Brûlée - die Unterschiede

Das in Spanien und Portugal beliebte Dessert Crema Catalana (inkl. Rezept)  ist auf den ersten Blick sehr ähnlich der französischen Crème Brûlée (inkl. Rezept) : sie ist eine Creme aus Eiern, Zucker und Milch bzw. Sahne, die eine Oberfläche mit k...

Unterschied Nasi Goreng versus Bami Goreng (Mie Goreng)

Sowohl Bami Goreng als auch Nasi Goreng sind in Indonesien sehr weit verbreitete Gerichte. Beide werden im Wok zubereitet und sind in Straßenküchen ebenso zu bekommen wie in Restaurant (bis hin zur High End Küche). Außerdem ist der Begriff Mie Goreng gel...

Unterschiede: Burritos, Tacos, Enchiladas, Wrap & viele mehr

In der mexikanischen Küche gibt es eine Vielzahl von Gerichten, die immer wieder zur Verwirrung führen. Wir wollen hier einen Überblick verschaffen und die Unterschiede aufzeigen zwischen Burritos, Chalupas, Chimichangas, Enchiladas, Fajitas, Flautas, Na...

Unterschied Pfannkuchen versus Crêpes versus Pancakes

Letztendlich fallen alles drei (Pfannkuchen, Crêpes, Pancakes) in die Kategorie Pfannkuchen. Davon gibt es weltweit noch mehr Varianten . Der Teig besteht immer aus dem Grundzutaten Eier, Milch und Mehl. Im Detail gibt es aber durchaus Unterschiede. ...

Weiterführende Tipps

Buch-Tipps zu Spezialitäten weltweit

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