Thieboudienne
Ganz klassisches Gericht aus dem Senegal: Thieboudienne (übersetzt etwa „Fisch auf Reis“). Wahrscheinlich ist es sogar das berühmteste senegalesische Gericht.
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Reis
Nasi Goreng
Nasi Goreng ist ein in Indonesien sehr weit verbreitetes Gericht, das in Imbissen westlicher Staaten in ähnlicher Form oft auch als „gebratener Reis“ bekannt ist. Das indonesische Nasi Goreng hat aber mehr Geschmack und ist aromatischer als andere, ähnliche asiatische Reisgerichte.
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