Bohnen Archive - Spezialitäten.net - Essen, Küche, Nationalgerichte aus aller Welt

Kuru Fasulye

2. April 202220. November 2022 Hörner Thomas 145 Views 0 Comment Bohnen, Eintopf, Hauptgericht

Brasilianische Spezialitäten Südamerikas Küche: typisches Essen & Spezialitäten

Acarajé

20. Juli 201820. November 2022 Hörner Thomas 3262 Views 0 Comment Bohnen, Finger Food, Frittiertes, Streetfood

Die vor allem in den Straßen des nordöstlichen Brasiliens, im Bundesstaat Bahia angebotene Spezialität Acarajé entstammt zur afro-brasilianischen Küche. Acarajé basieren auf einem Teig aus gemahlenen Augenbohnen, den Feijão fradinho, die zu Bällchen geformt in Palmöl frittiert und danach mit Würzpasten gefüllt oder zu Beilagen gegessen werden.

Brasilianische Spezialitäten Südamerikas Küche: typisches Essen & Spezialitäten

Feijoada

10. November 20175. Mai 2023 Hörner Thomas 11629 Views 0 Comment Bohnen, Eintopf, Fleisch, Hauptgericht

Die Feijoada ist ein herzhafter Eintopf aus Bohnen, Wurst und Schweinefleisch, der bei Brasilianern häufig auch heutzutage noch zweimal die Woche auf dem Speiseplan steht. Finden sie hier Original-Rezepte, Historie und Wissenswertes.