Tarator
Auch „bulgarische Joghurtsuppe“ genannt ist es an heißen Sommertagen ein Genuß, wenn sie eisgekühlt serviert wird. Tarator besteht aus …
mehr lesen ...Auch „bulgarische Joghurtsuppe“ genannt ist es an heißen Sommertagen ein Genuß, wenn sie eisgekühlt serviert wird. Tarator besteht aus …
mehr lesen ....Schopska-Salat ist der wohl populärste kulinarische Botschafter Bulgariens. Hauptzutaten sind Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Salzlakenkäse.
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