Omeletts

Eier, die aufgeschlagen und verrührt dann in einer Pfanne gebraten werden – das ist das Omelett. Eier sind dabei eines der ältesten Lebensmittel der Menschheit und diese Zubereitungsart als Omelett ist seit Jahrtausenden verbreitet. Jedes Land hat aber seine eigenen Besonderheiten, seien es weitere regionale Zutaten oder Gewürze. So gibt es eben nicht „das eine“ Omelett. „Omlett“ ist vielmehr eine sehr umfassende, weltweit verbreitete Rezepte-Kategorie , die aus vielfältigsten Spezialitäten i allen Länder besteht.

Omelett-Spezialitäten der Länder

  • Italien: Frittata, das italienische Omelett, auch mit Zucchini, Spargel, als Zwiebel-Omelett oder als Nudel-Omelett (Makkaroni oder Spaghetti)
  • Spanien: Tortilla, das spanische Kartoffel-Omelett

Omelett nach Zutaten sortiert

Finden Sie hier die passenden Omelett-Rezepte ausgehend von der wichtigsten Zutat (neben den Eiern natürlich):

  • Kartoffeln: spanische Tortilla, italienische Frittata rustico alla toscana
  • Nudeln: italienische Frittata di spaghetti oder Frittata di maccaroni