Blutwurst Varianten weltweit
Die Blutwurst ist eine spezielle Wurstart, die es in sehr vielen Ländern der Welt gibt und ist vielfach Spezialität. Sie wird als solche bezeichnet, wenn bei der Wurstzubereitung Blut zugegeben wird.
Überblick über die wichtigsten Blutwurst Varianten und ähnliche Gerichte
| Deutschland | Blutwurst |
| Estland | Verikäkk |
| Finnland | Veriohukainen o. Verilätty |
| Frankreich | Boudin Noir |
| Großbritannien / England | Black Pudding |
| Nepal | Ragati |
| Norwegen | Blodpølse |
| Schweden | Blodplättar |
| Spanien | Morcilla |
| Thailand | Sai krok lueat |
Hallo,
Als Schweizer bin ich schockiert das zwar die deutsche Blutwurst aufgeführt wird, nicht aber unsere. Die unterscheidet sich stark von der aus Deutschland. Hier ein Rezept für Schweizer Blutwurst:
https://www.ronorp.net/zuerich/rons-tipps/food.239/rezepte.702/so-geht-blutwurst.777002
Liebe Grüsse
A. Ott
Ganz Interessant,die Welt ist kein!
Die Morcilla aus Spaninien.Könnte ohne weiteres als „Tote Oma,Semmelwurst,Lose Wurst,Grützwurst “
in Sachsen,Thüringen,Sachsen -Anhalt verkauft werden.Nur das es Deutschland zwei Sorten mit ohne Blut gibt.
Historisch gesehen,Sind das Reste bei der Schlachtung von Rot und Leberwurst.Der Resteverwerter!
Serviert zu Sauerkohl,Kartoffelbrei, Pellkartoffeln mit Sauergurke als Hauptmahlzeit.Oder nur Brot!